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深海深土魠魚羹

【感謝部落客 耶加の生活空間 ~推薦】

【斗六古早味小吃推薦-深海深美食旗艦總店】在地人推薦的古早味美食,有土魠魚羹、排骨酥湯、各類飯麵、蛋包飯……等,舒適寬敞的用餐空間還有冷氣吹,來到斗六絕對不能錯過

耶加我平時最喜歡去的兩個地方,除了「台中」以外,另一個就是雲林的「斗六」了。

 
▼斗六不只有很多免費景點,還有好吃的古早味小吃,尤其是這家在地人推薦深海深美食旗艦總店〞

斗六古早味小吃推薦-深海深美食旗艦總店

深海深美食旗艦總店 

營業時間:10:30~20:00   (週一公休)

電話:05-5322586 

地址:雲林縣斗六市中正路143號

官網:https://xn--90w1jb.tw/ 

粉絲專頁:https://m.facebook.com/kingfood99/ 

冷凍包訂購網站:https://pse.is/NVN3S

細說深海深

 
源自於1986年,創辦人顏權庭 先生原本是第三代的外燴(總鋪師),面臨著不景氣的環境影響加上M型社會的消費型態。創辦人顏權庭 先生在力求家族事業的轉型中,眼光獨到的選中「台灣美食小吃」-土魠魚羹,並且規劃出生產線物流及烹煮技術轉移,開創了台灣第一位美食傳統小吃連鎖體系。

 
經由幾十年的努力,如今由第二代接手經營,現已將傳統小吃店的經營型態轉變為現代化的餐飲營運模式,在連鎖方面,加強規劃展店SOP及中央廚房標準化,在總店方面,有別於小吃店的既定印象,提供舒適優雅的用餐環境,持續研發新穎美味的台灣小吃,同時也保留住傳統風味,力求堅持在台灣小吃業中,將父親的理念發揚並且傳承下去。

斗六古早味小吃推薦-深海深美食旗艦總店

可別以為古早味小吃就一定是鐵皮屋、路邊攤喔!

 
▼「深海深」不僅有兩大區的內用用餐區,而且空間寬敞又有冷氣吹,即使是平日中午也一樣高朋滿座的,門口更有不少在地顧客等著外帶。

斗六古早味小吃推薦-深海深美食旗艦總店

斗六在地人推薦的古早味小吃—深海深美食旗艦總店,好吃到每道都是必點招牌


他們家主要有土魠魚羹、排骨酥麵、蛋包飯、咖哩、便當、各式麵飯、小菜……等等,選擇非常多樣。

 
▼不用特別問說哪道是來這裡必點的招牌,就算是再普通不過的「黃金炸雞腿」,味道也好好吃喔~~

斗六古早味小吃推薦-深海深美食旗艦總店

 
黃金炸雞腿    $60元

外酥內嫩的黃金炸雞腿,外皮炸得金黃薄脆,肉質吃起來鮮嫩多汁……如果只有這樣的話就不特別了。 

 
▲選用國產T6雞腿,經過獨家配料醃製後的口味雖然難以形容,但是味道好吃到一吃就令人驚艷,這還是我第一次吃到這麼有特色且美味的炸雞腿。

斗六古早味小吃推薦-深海深美食旗艦總店

 
現炸燒肉飯     $40元

▲深海深的「燒肉飯」是現點現炸的,建議一上桌就要立刻吃最美味。

 
雖然只是在白飯上淋點醬汁,再擺上長條的厚實燒肉,簡簡單單的平價美味也很不錯。

斗六古早味小吃推薦-深海深美食旗艦總店
斗六古早味小吃推薦-深海深美食旗艦總店

加入了少許醋調味的土魠魚羹,可以選擇搭配飯、麵、米粉。

 
我心目中的古早味,就是要選用這種黃色油麵,加上一塊塊厚實的土魠魚塊。

斗六古早味小吃推薦-深海深美食旗艦總店


土魠魚羹麵    $60元

▲▼裡頭的肉質吃起來帶點紮實口感,金黃薄皮浸在湯汁裡,也不會泡到軟軟爛爛的,味道真的超棒的。

斗六古早味小吃推薦-深海深美食旗艦總店
斗六古早味小吃推薦-深海深美食旗艦總店

▲▼另外,他們家的排骨酥米粉也超讚的,同樣是一大塊的真材實料,咬上一口……

 
別看它帶骨好像不好咬,實際上肉質鮮嫩,且熬煮到可以輕易地「骨肉分離」,就連湯頭喝起來也好鮮甜。

斗六古早味小吃推薦-深海深美食旗艦總店

 
排骨酥米粉    $65元

耶加我個人超推他們家的排骨酥湯。

 
▼還有他們家的涼拌泡菜,台式風味酸酸甜甜的,非常適合夏天開開胃。

斗六古早味小吃推薦-深海深美食旗艦總店
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深海深土魠魚羹

【感謝部落客 妮妮女王的美食旅遊親子後花園 ~推薦】

深海深美食旗艦總店 斗六美食推薦 雲林土魠魚羹推薦 斗六小吃推薦 冷凍包

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深海深美食旗艦總店 斗六美食推薦、雲林土魠魚羹推薦 斗六小吃推薦 冷凍包宅配

妮妮要來介紹雲林斗六的美食小吃-深海深美食旗艦總店,深海深美食位於熱鬧的斗六商圈內,深海深美食傳承了的好味道,也是許多在地人和旅客喜歡美食小吃之一,深海深美食主打美味的土魠魚羹、咖哩飯和燒肉飯等,讓人一吃就會愛上這深海深美食。

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深海深美食旗艦總店餐廳氣氛

深海深美食餐廳氣氛營造明亮舒適、提供客人內用,大多的客人是來這裡內用,也有部分客人外帶餐盒喔。

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深海深美食用餐的時間都是滿滿人潮喔,就知道深海深有多受歡迎了。

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深海深美食餐廳旁目前也規劃了新的用餐空間,空間更加明亮,新的用餐空間也有附設廁所,讓用餐的人更方便了。

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深海深美食旗艦總店菜單

深海深美食都是銅板價格,讓人花少少的錢可以得到大大的滿足。

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深海深美食旗艦總店美味推薦

妮妮在深海深美食點了一整桌的菜,不到500元一家人就吃到很有飽足感。

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現炸燒肉飯, 現炸燒肉飯的非常的棒,色澤也很好看,吃起來是外酥內Q嫩的滋味,搭配上白飯一起享用,讓燒肉吃起來更棒了,中午來這邊吃現炸燒肉飯真的是太幸福了。

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土魠魚羹湯頭喝起來清爽不油膩,帶有鮮甜滋味,而且每一塊土魠魚很大塊, 因為新鮮所以一點腥味都沒有,一口現炸燒肉飯、一口土魠魚羹湯,讓人很有幸福感喔。

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炸雞腿肉質鮮嫩多汁看起來, 光澤感實在是太誘人了,將雞肉炸的外酥內嫩,搭配上胡椒粉,讓炸雞腿飯吃起來相當美味喔,妮妮的小朋友一次可以吃上好幾塊喔。

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炸豆腐炸的好酥喔,搭配上醬油膏和蒜泥提升了更棒的風味,酥脆又熱口,是妮妮心目中第一名的小吃。

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豬排咖哩蛋包飯,特調咖哩帶有微辣南洋的風味,搭配上蛋包飯是這道咖哩飯美味的關鍵秘訣,每一口白飯都非常入味,濃郁又好吃,炸豬排的肉質仍保持Q彈鮮甜的美味,搭配上咖哩一起享用,滑順的滋味,讓人一吃就會愛上喔。

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魷魚切盤,這裡的魷魚好Q好彈喔,充滿了海味,搭配上芥末醬後,提升鮮甜的滋味,也是來這裡必點的。

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紹興醉雞, 冰鎮過後的醉雞仍保有Q嫩的滋味,在口中散發出淡淡的紹興酒的香氣,吃起來相當的清爽又開胃喔。

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深海深土魠魚羹

【感謝部落客 我是方小姐。旅行食光 ~推薦】

雲林斗六美食推薦|深海深美食旗艦總店:𩵚魠魚羹、排骨酥湯與現炸燒肉飯,在地老字號飄香30年!

雲林有很多的老字號在地美食,這次旅行尾聲就到擁有高人氣在地朋友推薦斗六深海深美食旗艦總店,品嘗𩵚魠魚羹現炸燒肉飯排骨酥湯滷白菜等臺灣美食小吃;親民價位獨特調味真材實料的美味,難怪可以在臺灣各地有三十幾間連鎖店!!跟著小佳來品嘗深海深美食旗艦總店道地美味吧!

深海深美食旗艦總店,飄香30年的老字號美食!

深海深美食旗艦店雲林斗六已經開業超過三十年,是老字號的傳統美食,現在旗艦店有兩個店面,超氣派啊!
▼深海深美食旗艦店

而且不同於一般的傳統小吃店,深海深美食旗艦店用餐環境舒適優雅和乾淨衛生;地板和桌面非常乾淨,並不會有一些傳統小吃店的油膩感,餐具也都有利用紫外線烘碗機消毒殺菌,讓顧客能在衛生整潔的環境中用餐!
▼深海深美食旗艦店室內用餐環境

▼深海深美食旗艦店室內用餐環境

▼紫外線烘碗機消毒殺菌

深海深美食旗艦總店資訊

電話:(05)532–2586營業時間:10:30–20:00(星期一公休)地址:雲林縣斗六市中正路143號交通:搭乘火車到斗六火車站,步行10分鐘。其他:僅收現金、附近有免費停車位

2020深海深美食旗艦總店菜單

深海深美食旗艦總店的餐點選擇很多,有羹類飯麵湯類排骨酥類和11種小菜類可以選擇;如果怕吃不飽,還有便當咖哩類可以選擇,價位從25–90元不等,非常平價啊!!
▼2020深海深美食旗艦總店菜單

▼深海深美食

必吃銅板美食:𩵚魠魚羹米粉、現炸燒肉飯

𩵚魠魚羹米粉

深海深美食的招牌就是𩵚魠魚羹系列餐點,因為沒有嘗試過𩵚魠魚羹米粉,這次就來嘗試看看!一碗𩵚魠魚羹米粉有三大塊的炸𩵚魠魚,每塊都很厚實,酥脆外皮讓人看了食指大動😋
▼𩵚魠魚羹米粉

▼𩵚魠魚羹米粉

米粉的分量很多,而且吸滿了湯汁,帶有微甜與稍鹹的口感;𩵚魠魚肉很鮮嫩不柴,真的很不錯唷!
▼𩵚魠魚羹米粉

現炸燒肉飯

我真的被深海深美食現炸燒肉飯圈粉😍白飯上放滿了長條狀的燒肉,份量超多,加分!!
▼現炸燒肉飯

現炸燒肉飯外皮是經過古早味的秘製醬料醃漬過的濃厚香氣,內部是軟嫩的豬肉,非常好吃!

▼現炸燒肉飯

特製臺灣傳統美食:紹興醉雞腿、滷白菜與排骨酥湯

深海深的創辦人是外燴(總鋪師)出身,所以菜單有很多辦桌才會出現的古早味菜色,雖然很多樣都想點,但兩個人真的吃不完,只好選擇幾道其他的留到下次囉。

紹興醉雞腿

如果害怕酒味的人別輕易嘗試,因為紹興酒味真的很濃郁唷!冰冰涼涼又帶有紹興酒香氣的鮮嫩多汁雞腿肉,肉質飽滿,很適合炎熱的夏天吃唷。
▼紹興醉雞腿

滷白菜

我超喜歡吃滷白菜!端上桌時看到這麼一大盤的分量,真的超開心!軟嫩入味的白菜與淡淡甜味的口感,無論是搭配飯或是羹湯都很適合!
▼滷白菜

排骨酥湯

排骨酥不是平凡的排骨酥!!
深海深美食排骨酥先經過酥炸,再與冬瓜一起蒸,吃起來口感會覺得特別軟嫩多汁;最棒的是這碗排骨酥有很多塊,棒棒!
▼排骨酥湯

這次到深海深美食旗艦店用餐,每道都不錯吃,下次如果到斗六完推薦可以來試試!另外,現在深海深美食也有推出𩵚魠魚羹排骨酥湯燉燒牛肉湯紹興醉雞腿宅配冷凍包,只需要簡單加熱就可以把美食端上桌囉!有興趣的話可以到官方網站FB粉絲專頁宅配網站看詳細資料唷!

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不一樣滴雞精

【感謝中英文主持人Tiffany ~推薦】

【不一樣滴雞精】滿滿元氣一次幫你補好補滿

從小到大所有有關美麗的事情我都不會放過,不論是外在的保養品或內在的各種補品都超愛,每次回家媽媽煮雞湯、四物湯或冬蟲夏草我一定都會喝光光。

但現在不住在家裡了該怎麼辦呢?我一直深信女人絕對是要好好呵護保養才會美美的啊!

嚐鮮不一樣滴雞精

堅持8個月以上放山雞、不含一滴水、無腥味、無防腐劑

 所以我就選擇了超級方便的滴雞精作為我日常保養的選擇,老實說我喝過蠻多不同品牌的滴雞精,大致上無腥味、好喝已經是必備的條件了,那這一款滴雞精有什麼不一樣呢?

在精緻的包裝禮盒裡面排著井然有序的小包裝,每一包的背面也都有詳細的營養標示以及使用方法。

我自己是會把它倒出來放入電鍋(大約五分鐘就可以起鍋了)

其實我第一次到出來的時候內心覺得:疑?份量好像不多耶!

但一喝下去之後立刻改觀!我發現其實這樣的份量非常適中,因為他喝起來真的

太!濃!了!

每一口都是滿滿元氣感,完全可以體會那種不加一滴水的精粹!

為什麼要喝滴雞精

不能喝雞湯就好嗎?

當然可以喝雞湯最好啊!但是呢雞肉是大分子蛋白質,透過蒸煮滴出成湯後,變成小分子的胺基酸可以讓身體更輕鬆吸收。

大致上滴雞精製作過程會包括清洗、蒸煮、去油然後充填包裝,所以你也會覺得滴雞精喝起來沒有一般雞湯油膩,比較會是大人小孩都能接受的口感。

誰適合喝滴雞精

其實我不覺得我們需要每天喝滴雞精,一包也真的不便宜每天喝會破產啦!像我自己是比較勞累的時候例如熬夜、經期等時期才會喝滴雞精來保養

那如果是預計要受孕的女生當然就更適合啦,可以好好滋補身體、愛自己。一般人的話重點還是三餐要吃得營養,只是平常一些特殊狀況可以藉由滴雞精來補充不足的營養。


這次的試喝非常滿意!不論是自己喝或送禮都非常適合,在這個忙碌工作的日常中真的很推薦大家可以買來喝喝看,再忙!都要記得好好愛自己喔。

🎯購買連結:http://xn--90w1jb.tw/

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不一樣滴雞精

【感謝部落客 UGG eugenia ~推薦】

其實大概在好幾年開始出現滴雞精以後,我就一直很想買來喝看看

記得那時在超商買了一包老協珍的滴雞精回家,結果竟然放到過期忘記喝

始終不知道喝起來如何?但聽說就是腥味重所以既害怕又很好奇呀~你懂的

一直對滴雞精充滿好奇到底喝起來是什麼味道? 還有喝了到底有什麼益處?

因為我超愛喝雞湯,所以覺得滴雞精應該就是雞湯濃度的10倍那種感覺~

這次我要介紹的是我認真看了他們的官網後決定試試看

就是它>> 深海深美食坊 不一樣的滴雞精

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先來說說深海深這品牌~~

他們最起始是賣台灣平民小吃土魠魚起家的,而且是有店面連鎖的美食小吃喔!!

然後我研究了他們的滴雞精,深海深的創辦人是位非常注重健康講究養生的一位先生

光是這點我相信他使用的食材一定有絕對的堅持及品質的保證!!!

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這一盒有10包~每一包剛好就是一次的量

使用堅持8個月以上的放山雞,而且不加任何一滴水、不含防腐劑、無腥味

重點要喝的健康一定要注意是否有核準認證,他們有SGS的核準標章喔,所以更安心喝啦!!

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使用方法很簡單,平時放冷凍庫保存,要喝的時候拿出來退冰放電鍋或是微波就可食用囉!!

來說說我第一次喝的心情~其實既期待又害怕~很怕是自己不敢喝的味道

結果加熱出來意外的喜歡!!直接聞到撲鼻的雞湯味,那是一種很單一純香的味道兒

喝起來也完全沒有人家說什麼腥味,真的像是補了一整隻雞的精華那種感覺

濃郁但是清香,根本是體內保養聖品

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我覺得純喝最好喝,不需要任何調味~咻一下就喝光啦~~

喝完認真有種身體精力充沛的感覺~~

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那什麼時候喝最好呢?

其實滴雞精沒有說什麼時間喝最好,但早上起床空腹喝的狀態是最好的

補氣一整天也能讓整天滿滿原氣呢~~

有看到人家說若有加一些中藥等等的藥材不建議晚上睡前喝,以免晚上睡不著喔!!

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滴雞精到底厲害在那裡呢?

滴雞精特色在於它還原了整隻雞的精華且幾乎零油脂,把所需的蛋白質及身體需要的營養通通補足

所以把它當做保健食品這樣的概念

尤其大家現在都愛滑手機又熬夜,造成口乾舌燥、陰虛等等都能緩解症狀喔 

像孕婦、身體虛寒的人都很適合喝,能達到養氣補身的功效

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好啦~~如果你還在尋找滴雞精品牌的話

相信我~他們家的真的值得購入,真的大推~~

那如果你擔心味道不是你喜歡的,他們也有出體驗包可以先買來試試

這裡買>> https://xn--90w1jb.tw/chicken.php

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不一樣滴雞精

【感謝部落客 哪狐不開提哪狐~推薦】

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上個月因為工作到雲林盤桓了大半天,中午在知名小吃連鎖店「深海深美食」旗艦總店吃了傳統風味午餐;當時注意到他們家小吃可以線上宅配、還新推出了冷凍宅配的「不一樣滴雞精」,使用八個月以上放山雞古法滴萃製成。當時我就想說要宅配「不一樣滴雞精」,於是就這麼做囉!加熱好的滴雞精直接飲用或用做料理都相宜。

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源自於 1986 年的「深海深美食」,將台灣辦桌總鋪師的手路菜開發成全台連鎖的加盟體系,以傳統小吃「土魠魚羹」等道地台灣小吃闖出名號,如今全台各地的「深海深美食」加盟店不乏地方人氣名店。

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我這回宅配了「深海深美食」自家開發的「不一樣滴雞精」,使用自然放養的放山雞費工製成、並已通過「SGS」食品安全檢驗。一盒十包的手提禮盒包裝頗具質感。

 不一樣滴雞精

成份:8 個月以上放山雞滴煉而成

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萬壽菊黃色的手提禮盒,和「深海深美食」招牌店面顏色相同,果然同一個店家來著的。噗噗。

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滴雞精宅配到家的時間我在上班,是我家媽媽代收;她說宅配小弟把雞精送到家後,有叮囑要儘快放到冰箱裡冷凍。

所以我家媽媽將盒內的十盒滴雞精放冰箱冷凍庫冷凍,直到週末由我開箱嚐鮮囉!

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星期六一早我將滴雞精從冷凍室拿出來室溫退冰,滴雞精包裝表層旋即結了白色薄霜。

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封裝滴雞精的白色袋子是鋁包裝袋,因此要食用之前可以整包不拆封、直接置入熱水中加熱五分鐘就可以飲用了。

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不過我還是喜歡老法子,將稍解凍的「不一樣滴雞精」鋁袋剪開、內容物的滴雞精倒在碗中後隔水加熱。

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「不一樣滴雞精」是店家用 8 個月以上的放山雞滴萃而成、不含一滴水與人工防腐劑及調味料,倒出的雞精因為濃度高呈萬壽菊黃的果凍狀。

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「不一樣的滴雞精」堅持使用傳統古法滴萃、滴滴都是雞隻的精華;由「深海深美食」這樣具傳統的小吃老店做滴雞精,比別人更具說服力。

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隔水加熱好的雞精呈鉻黃色、上面不見浮油,原來已經在製作過程由店家手工去除了浮沫。

雞精聞起來不見腥味、嚐得到雞雙的鮮甜,由於製作過程中不經調味,呈現的是很澄淨的風味。加熱直接喝就很有風味了,而且重點是很營養!

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從我決定宅配滴雞精的那一秒起,我就是打算拿來做料理用的。

因此週末早餐我就用「不一樣的滴雞精」加水當高湯,加入自己種的蔬菜、拉麵、一點鹽巴,煮道 「滴雞精蔬菜親子拉麵」!

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拉麵吸附了滴雞精做成的高湯後、金黃色閃閃的,吃起來富有濃濃的雞汁風味。好吃耶!

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近中午時分我再加碼以「不一樣的滴雞精」做蒸蛋:滴雞精加水、打兩個蛋、加一小撮鹽巴調味,最後再以枸杞點綴放入電鍋料理成 「滴雞精親子蒸蛋」!

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這回我做蒸蛋因為家裡沒有熱開水了、以冷開水做的蒸蛋孔隙顯得比較大,不過不妨礙滴雞精蒸蛋的味道。一整個濃郁的鮮味!

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就是如此我宅配了「深海深美食」的「不一樣滴雞精」,放山土雞以傳統古法滴萃製成的滴雞精風味好濃郁純淨、溫和的口味不論直接喝或用作料理鮮味高湯,都是不錯的選擇。這是簡約純粹的口福,開心。  

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不一樣滴雞精

【感謝部落客 寧姐跟娜妹的小小天地 ~推薦】

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無防腐劑的不一樣滴雞精, 堅持古法提煉的鮮美就是不一樣!!

還記得當初是從懷孕開始接觸滴雞精的

因為滴雞精能迅速地補充營養,對於孕婦及身體虛弱的人都非常好!!

加上方便飲用~因此近幾年成為許多人進補首選

忙碌的現代人,每天就像顆陀螺一直轉,很難有時間可以幫自己熬補湯補一下,

所以在選擇進補方式當然也是選最方便做省時的方法,

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這次要來推薦的是「不一樣滴雞精」

「不一樣滴雞精」其實是MIT的在地深耕許久的老品牌,

由雲林斗六在地的「深海深美食」所製作的,

最重要的是在製作過程是堅持使用八個月以上的放山雞來古法提煉,

並且不加任何一滴水、防腐劑,

是用心的去製作出每一包得來不易的滴雞精,

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不一樣滴雞精是使用全程冷凍宅配,

外包裝是採用紙盒的設計

簡單卻不馬虎,

在年節送禮或自用兩相宜,

用來探訪病人或送產後的產婦體面又大方

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一盒裡面有十包~

每包分量足足60ml

分量算不少喔!!

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採用的是八個月以上放山雞,

不含一滴水

是補充營養維持體力的方便料理

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加熱方式很簡單,

可以直接丟入熱水中隔水加熱或是拆開包裝放入碗裡用電鍋蒸煮都可以。

而且還通過SGS食品安全認證,可以喝得很安心喔!!

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採用隔水加熱的方式

簡簡單單加熱即可

是不是很方便

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溫熱後倒出的不一樣滴雞精…..完全沒有腥味,

無腥味、無防腐劑,

一整個就是純粹的雞湯香味,

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滴雞精其實富含膠原蛋白,

喝完會覺得嘴巴有些微被黏住的感覺!

不一樣滴雞精可以聞到那種濃郁雞湯的香味,完全感覺不到任何腥味!

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喝起來無腥味之外一點也不油膩

鮮美濃郁順口~純粹又天然的味道

現在是需要加強身體的時刻,

寶貝喝當然沒問題!!

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一般來說就是早上起床時,空腹的時候來碗溫熱的「不一樣滴雞精」是挺不錯的!!

因為分子小好吸收,不浪費每一滴,

入口鮮美濃郁的補湯真的是太好喝了~

簡簡單單的補充對於容易疲勞、精神不佳者與上班族補充體力都是很棒的選擇~

輕輕鬆鬆,不需要花多少時間,就可以享受到雞的養份!

天然無添加,這點讓人真的是挺放心的呀!

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不一樣滴雞精是堅持8個月以上放山雞加上不含一滴水而成

喝的到最純粹的營養美味

最近天氣氣溫變化大,流感及病毒肆虐,更需要用食補來增強身體的抵抗力

每天給家人一包不一樣滴雞精,在食物中充分攝取營養,好喝又安心

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深海深土魠魚羹

【感謝部落客 543 ~推薦】

  • 雲林斗六~《深海深美食旗艦總店》在地深耕30餘年,保有傳統美食的初衷,並力求向上的研發新台灣小吃

隨著新環境的變遷

讓不少的餐廳與小吃店都面臨了許多困難與難題

要怎麼從縫隙中力求生存,是一門大學問

而雲林斗六《深海深美食旗艦總店》在地深耕30餘年

要如何銜接現今的消費型態,且直到現在還屹立不搖的深愛斗六鄉親的喜愛

我相信這一定有《深海深美食旗艦總店》不為人知的辛苦面

我也相信也因為《深海深美食旗艦總店》的傳統美食小吃,能深受大家喜愛

絕對不是一兩天就能說明的,不如就讓我來為大家說說

為何《深海深美食旗艦總店》總是到了用飯時刻就人滿為患呢

就讓我帶你們一探究竟吧!follow me

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牆上寫滿了創辦人顏權庭先生的創業理念

創辦人顏權庭先生原本是第三代的外燴(總鋪師),面臨著不景氣的環境影響加上M型社會的消費型態

創辦人顏權庭 先生在力求家族事業的轉型中,眼光獨到的選中「台灣美食小吃」-土魠魚羹

並且規劃出生產線物流及烹煮技術轉移,開創了台灣第一位美食傳統小吃連鎖體系

經由幾十年的努力,如今由第二代接手經營,現已將傳統小吃店的經營型態轉變為現代化的餐飲營運模式

在連鎖方面,繼續加強規劃展店SOP及中央廚房標準化

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可以一邊吃著《深海深美食旗艦總店》的美食傳統小吃,一邊了解《深海深美食旗艦總店》的創業背景後

更能吃得出《深海深美食旗艦總店》的烘煮的用心與站在消費者的角度用膳的心情

雖然店內的擺設簡單,沒有太多的設計感,但卻有溫馨的感覺

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最讓人覺得貼心的是,《深海深美食旗艦總店》內用碗筷等等,幾乎都是24小時消毒,因為從裡面拿出來

碗筷都是熱的,讓人在使用上面可以放心許多

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店內環境介紹得差不多了,就要來重頭戲的啦

《深海深美食旗艦總店》美食傳統小吃:土魠魚粳麵、咖哩雞腿蛋包飯、排骨酥湯、酥炸豆腐

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咖哩雞腿蛋包飯 NT90

咖哩雞腿蛋包飯他的雞腿一定要說一下,他們將炸物與咖哩分開

為了就是不讓雞腿的酥脆感因為浸泡而變軟,失去雞腿的酥脆感

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你們看這雞腿,除了大隻外,看看那雞肉,扎實且肉汁多

裹的粉也不會太多太厚,保有雞腿本身的口感酥脆

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咖哩口蛋包飯,用蛋皮裹著白飯,白飯吃起來不會太濕軟與太死硬,吃起來淡淡的白米香

蛋皮用料實在,夠厚,劃開不鬆散,配上偏日式的咖哩很對味

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土魠魚羹麵NT60:

滿滿的大白菜與濃濃的勾芡,喝起來很鮮甜,完全不死鹹

原來是因為店家每天都用扁魚和大量蔬菜,慢火熬煮的

難怪這麼對味!

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配上店內招牌土魠魚,炸過的土魠魚,大顆又扎實,外酥內軟

一口羹一口土魠魚,完全到味,不會因為羹的味道而蓋過土魠魚的香氣

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他們的黃麵,並不會因為放太久而糊掉,輕輕地撥個幾下,就能與羹融合

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酥炸豆腐NT25

酥炸豆腐,是每個人來店裡必點的一道小菜

豆腐炸的外酥內嫩,搭配蒜蓉醬油

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不得不說,這酥炸豆腐,薄薄的外皮,搭上扎實的豆腐,咬下去飽滿又多汁,用料根本沒在手軟的

你看剖面圖就知道我沒在說謊吧

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排骨酥湯NT45

湯頭不死鹹,喝得出湯的清甜,冬瓜熬到入口即化的境界,與湯融合得恰到好處

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排骨個個大而綿密,而且肉質嫩到輕輕一咬就能化開,沒想到竟然連軟骨也能直接咬碎

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大家不曉得有沒有發現我每張照片都會配上黃色的LOGO的物品

其實他是一個環保購物袋,他收起來小小的,讓你很方便攜帶

放置包包也不占太多空間,要怎麼得到它呢?!很簡單

只要於活動期間在【深海深總店】粉絲專業打卡按讚與留言

就可以獲得【深海深輕巧摺疊購物袋】

《深海深美食旗艦總店》希望大家可以一起環保愛地球!

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不管你是外縣市的朋友,看完我的介紹,而心動的想吃

還是你是雲林在地的朋友,想要讓親朋好友吃到屬於斗六的在地美食

《深海深美食旗艦總店》很貼心的顧及到大家,特別推出了宅配專案 【土魠魚羹冷凍宅配】

為的就是要讓更多人吃到這麼美味的傳統小吃,讓傳統美食不失傳的持續延續下去

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《深海深美食旗艦總店》能在當地能屹立不搖,除了不斷的推陳出新外

《深海深美食旗艦總店》可用銅板價,打造高CP值又不失傳統美食的真諦

一步一腳印的深入在地文化,深受雲林斗六人的喜愛

喜歡傳統美食小吃的你,千萬不要錯過這家《深海深美食旗艦總店》

絕對不會讓你失望的!

屬於斗六小吃推薦、斗六美食推薦,便是深海深美食莫屬了!

分類
深海深土魠魚羹

【感謝部落客 我是方小姐 ~推薦】

  • 斗六美食|深海深美食旗艦總店。深耕超過30年的在地美味,斗六平價美食、小吃推薦
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斗六美食到底有什麼呢?今天要來嘗嘗網路推薦的斗六小吃「深海深美食」

深海深美食在地深耕超過30年,招牌土魠魚羹更是不少人從年少吃到現在

位在小吃雲集的中正路上,沿路過來就能看到有數家賣羹的店家,可說是羹類一級戰區啦!

近幾年深海深反其而行,將店面往後搬至靠近二手玩具屋這邊,對於開車族用餐方便許多

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看到顯眼的黃色大招牌就是深海深美食無誤啦!除了內用美味,也是不少在地人午晚餐的外帶選擇

走入店內用餐空間雖不大,卻乾淨明亮

本想說沒什麼客人,沒想到剛拍完照不久,就湧入一群觀光客,只能說深海深真的是遠近馳名

幸好送餐速度非常快,假日尖峰用餐時段就耐心等待一下囉

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牆面上發現深海深居然也有做宅配!更驚人的是都有經過SGS食品安全檢驗

簡單加熱就能將美味完整上桌  宅配傳送門點我

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▌深海深美食旗艦總店 菜單

點完餐自行至櫃台結帳,餐具需自取唷

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不要以為深海深只有羹可以吃,店內還有許多餐點選擇,排骨酥、便當或咖哩蛋包飯等,美味程度絲毫不遜於招牌羹類呢!

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土魠魚羹麵 $60

滿滿的大白菜及勾芡的羹湯,簡單卻美味,湯頭喝起來鮮甜,搭配三大塊土魠魚

塊塊扎實的土魠魚肉,吃起來飽滿,尤其更偏愛那種浸在湯頭裡,微濕微酥的口感

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敢吃辣的朋友一定要加上辣椒醬,帶點辣口的羹湯,讓整體層次更加豐富

覺得吃得不過癮的話,也可以另外再加點一盤70元的香酥魚片

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黃金雞腿飯 $90

絕對沒想到這萬惡的黃金雞腿居然成功擄獲我的胃

店家這雞腿真的炸得很可以,酥脆的外皮、鮮嫩多汁的雞肉,完全打趴不少便當店的雞腿

再搭配兩樣青菜、滷蛋,光吃這一碗就超級飽足啦!!

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蠻貼心的店家會協助切塊、方便食用,讓你不用大喇喇地將大雞腿拿起來啃

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魷魚切盤 $70

深海深的魷魚給得很有誠意,每塊魷魚都很大塊,重點是十分新鮮

搭配店家特製的獨門醬料及芥末,一塊塊爽脆的口感,讓人一口接著一口

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看看這魷魚,真的讓人垂涎三尺!!

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排骨酥湯 $45

除了雞腿讓人驚艷,深海深的排骨酥湯也不惶多讓

入口即化的排骨酥在嘴中蔓開,這應該是會列入我的排骨酥湯排行榜前三名!

湯頭喝起來溫潤可口,加上白蘿蔔熬煮,湯頭更加香醇鮮美

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光是看這照片就讓人口水直流,推薦大家一定要點一碗來嚐嚐

這排骨酥真的過份好吃,而且每一塊都很大塊以外、軟嫩程度可以用骨肉分離來形容!!

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裡頭的冬瓜燉煮得軟爛,十分好吃

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酥炸豆腐 $25

不裹粉現炸的豆腐吃起來一樣外酥內軟,一份才25元,不點對不起自己啊!

建議可以再點上一盤涼拌泡菜,綜合上頭醬油及蒜泥的重口味,吃起來更加對味

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涼拌泡菜 $30

身為一個愛吃泡菜的女子,這個泡菜可以點!

吃起來酸甜脆口,當開胃菜在合適不過啦

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燙青菜 $30

當令時蔬淋上肉燥湯汁、蒜泥及醬油,適合外食者補充一下蔬菜啦

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真心覺得店家很用心,「響應環保」推出打卡按讚活動

只要於店內消費,無論內用或外帶,只要打卡就贈送「深海深輕巧摺疊購物袋」

這麼棒的活動還不打起來,不管是去超市或買菜都超級實用的!

我自己則是借花獻佛,送給辛苦買菜煮飯的老媽XD

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方小姐筆記「深海深美食旗艦總店」

身為雲林人居然第一次來吃深海深美食,實在有點掉漆 XD

其實深海深在全台北中南都能見著蹤影,因為他們有開放加盟

所以想一嘗深海深美味,可以搜尋鄰近分店,但倘若有機會來斗六,肯定要來創始旗艦店呀!

這次來訪我個人超推薦【排骨酥湯】及【土魠魚羹麵加辣】,斗六平價美食推薦給大家囉

深海深美食旗艦總店  官方網站    官方FB  官方IG 

電話:(05)5322-586  

營業時間:10:30-20:00 (周一公休)

分類
深海深土魠魚羹

【感謝部落客 露西吃貨地圖 ~推薦】

  • 雲林斗六∥小吃∥在地人都吃這一家!屹立不搖三十年老字號土魠魚羹∥深海深美食

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#吃貨露西in斗六]
➡️咖哩雞腿蛋包飯🍛$90
➡️現炸燒肉飯🍚$40
➡️酥炸豆腐$25
➡️香酥魚片🐟$70
➡️土魠魚羹$60
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✔️斗六中正路上有許多小吃店,賣羹的更是不勝枚舉,露西一直很常來這覓食竟然還沒吃到 #深海深美食 實在相見恨晚!˃̣̣̥᷄⌓˂̣̣̥᷅以為只賣羹湯和麵飯的小店,仔細一看才發現他們家品項好多,竟然有咖哩蛋包飯還有排骨酥!黃色招牌顯眼又位在三角窗的好位置,雖然外觀看起來很新,其實是30年老店呢,因為二代接手經營後轉型現代化的餐飲模式,全台開了三十幾家連鎖店,店內乾淨舒適明亮,打破對傳統小吃店的刻板印象,而且餐點價格還是很親民,難怪每天人潮絡繹不絕!😮
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附上菜單(超級親民的價格!) 

✔️先介紹露西覺得最驚艷的,很難想像賣土魠魚羹的 #咖哩雞腿蛋包飯 也這麼美味!😳店家貼心的把炸雞腿切好另外裝盤,咖哩蛋包飯份量很大,咖哩是屬於甜味,不到非常濃稠但口感滑順,加上炸得色澤漂亮、超酥脆的雞腿咬下去會發出ㄎㄠㄎㄠ聲好過癮,肉質多汁完全不輸炸物專門店~真心覺得這一份不用$100實在CP值超高,男生來吃這道絕對也很有飽足感!
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 ✔️ #現炸燒肉飯 也是這裡招牌,不是平常看到那種軟軟的日式燒肉片而是現點現炸的炸肉條!白飯淋上雞油及醃蘿蔔,還被店家親切提醒要趁熱吃,很少在其他地方看到這種小吃,胃口小的女生一碗就會飽了,不過它的醬汁拌飯實在很唰嘴啊!😚
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✔️至於小菜也都不馬虎,尤其是 #酥炸豆腐 ,不但外酥內軟,上面淋的醬油加上蒜泥更讓手停不下來,別桌好像還另外叫了泡菜,根本可以當成一盤臭豆腐在吃了!經常吃臭豆腐的露西也給深海深的豆腐很高評價~👍🏻建議老闆可以再賣個臭豆腐?(誤)

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✔️因為已點兩樣飯就點 #土魠魚羹 沒加麵了,他們家的羹喝起來相當鮮甜,勾芡不會過多導致吃起來粉粉的,好喝到我們把湯喝光光🥳⋯熬得軟爛的白菜和泡在湯裡的土魠魚都吸飽了湯汁!也想吃乾的土魠魚所以額外加點 #香酥魚片 ,魚肉超厚的,咬下去看到裡面雪白一絲一絲的魚肉,沾著番茄醬吃好像在吃雞塊好讚!XD我的天啊這整桌兩個人吃到超飽,滿滿炸物好罪惡~~🙊

✔️店家響應環保♻️,內用都是有紫外線消毒過的餐具讓大家放心使用,以及打卡就送容量超大的購物袋,折疊起來扣緊很方便收納,露西已經把它放在車廂內之後買菜很實用!🤣
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✔️除了傳統小吃,深海深也出了自家開發的 #不一樣滴雞精,在店門口展示,有興趣可以向店家詢問~另外一個很吸引人的產品是土魠魚羹和排骨酥湯也有冷凍宅配啦!忙碌的上班族、宵夜族回家只要退冰打開包裝加熱就可以享用,超方便!💯在店面或網路訂購皆可哦!一直以來都致力推廣在地美食, #深海深美食 是每天都可以來吃卻不傷荷包的美味小吃店,在雲林多年始終屹立不搖,外縣市的朋友也可以找找最近的分店,快去怒吃一波!👊🏻👊🏻👊🏻

✅宅配傳送門:https://pse.is/NVN3S
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☎️05-5322586
⏰10:30-20:00(週一公休)
📍雲林縣斗六市中正路143號

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