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深海深土魠魚羹

【感謝部落客 寶寶&章魚~推薦】

雲林斗六美食推薦【深海深美食旗艦總店】飄香30年老字號土魠魚羹專賣店|堅持食材新鮮|深海深美食|斗六美食推薦|土魠魚羹|斗六小吃推薦|招牌美味冷凍包組合宅配優惠價990免運費

冷凍料理包,是現代人上班族,或是0廚藝者的福音。雖然寶寶不承認自己廚藝不精,但若是有排隊美食的宅配服務,我也是從善如流啦!沒想到寶寶一嚐到【深海深美食旗艦總店】的冷凍料理包,一下子驚為天物,一下就愛上了!於是趁著到台中工作的機會,直奔位在雲林斗六的【深海深美食旗艦總店】,真是有夠熱血的!目的就是想親嚐其他美食,聽說土魠魚羹才是他們的招牌美食

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寶寶特地避開美食餐廳的巔峰時間,到達【深海深美食旗艦總店】時,的確人潮稍歇,不必跟人家擠。

當天天候不佳,一下子下雨,一下子陽光熾熱,但擋不住【深海深美食旗艦總店】的光芒。

超有氣勢的招牌,佇立街角,老遠就看到【深海深美食】的魅力,想不注意到它也難!

除了是「土魠魚羹專賣店」,還有咖哩蛋包飯鐵路排骨飯黃金雞腿飯排骨酥麵等,也是店中招牌。

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位於雲林斗六的【深海深美食旗艦總店】,是老字號土魠魚羹專賣店

雲林必吃的美味小吃,在當地當地飄香30年,生意超好。

原來的旗艦店,已經無法容納前來嚐鮮客人的需求,

因此就在一巷之隔的隔壁,開了二店,提供客人更舒適的用餐環境

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三角窗的【深海深美食旗艦總店】,其實空間並不大,但門面還蠻明亮雅淨

店面前半部是點餐區與廚房區,以櫃檯做為區隔。

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二代接班人,正努力推廣宅配美食禮盒,原價1080,現正優惠990免運

寶寶就是體驗過這促銷的宅配禮盒,才聞香而來的。

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還有堅持8個月以上放山雞、無任何人工添加、古法滴萃的「不一樣」滴雞精。

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店內用餐區明亮乾淨,但是座位不到20個,是有點不夠應付用餐時間蜂擁而來的人潮

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店中的招牌美食是,鐵路便當排骨飯,及黃金雞腿飯

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牆上娓娓道來【深海深美食旗艦總店】的品牌故事:

源自於1986年,創辦人顏權庭先生原本是第三代的外燴(總鋪師),

面臨著不景氣的環境影響,加上M型社會的消費型態

創辦人顏權庭先生在力求家族事業的轉型中,眼光獨到的選中「台灣美食小吃」土魠魚羹

並且規劃出生產線物流及烹煮技術轉移,開創了台灣第一位美食傳統小吃連鎖體系

經由幾十年的努力,如今由第二代接手經營,

現已將傳統小吃店的經營型態,轉變為現代化的餐飲營運模式

在連鎖方面,加強規劃展店SOP及中央廚房標準化

在總店方面,有別於小吃店的既定印象,提供舒適優雅的用餐環境

持續研發新穎美味的台灣小吃,同時也保留住傳統風味

力求堅持在台灣小吃業中,將父親的理念發揚並且傳承下去。

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看得到店中的餐具碗筷,都經過紫外線消毒,不用擔心衛生問題。

據說【深海深美食旗艦總店】響應愛護地球的環保活動,

只要在總店消費打卡即贈送「深海深輕巧折疊購物袋」,期盼喜愛深海深的主顧客們,

在外出購物的同時,也能減少塑膠袋的使用,為地球環保盡一份心力

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2店的用餐環境更舒適寬敞,大部分是 2人、4人,也可併桌提供更多人一起用餐,

窗前的吧台,也適合單人使用 。

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若在2店用餐者,點完餐必先到旗艦店櫃檯買單

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2店的品牌故事更詳盡,圖文並茂

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以台北人的視角來看,菜單上的價位非常的平實親民

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牆面上的食物示意圖,非常的美味的樣子,令人垂涎欲滴,什麼都想吃。

於是請年輕老闆娘推薦,她說她們家的餐點什麼都好吃,想吃什麼就點什麼吧!

我們剛好開車趕路,連早餐都沒吃,於是就盡情的點,好好聊慰轆轆饑腸

香酥魚片  NT70

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7大塊厚實的土魠魚塊,外表像日式豬排的炸法,薄薄的麵衣炸得金黃酥脆,還帶著甜香。

魚肉紮實細緻,很有咀嚼的樂趣,趁熱吃就非常好吃,沾番茄醬又是別有一番滋味

魷魚切盤   NT70

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7、8大片燙魷魚厚實Q,沒有味道,可是沾上了芥末醬油膏醬,就是一道美味。

醬油膏帶著甜鹹好滋味,芥末不會太過嗆辣,一般人可以接受的辛辣程度,很受歡迎的小菜。

排骨酥湯   NT45

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寶寶就是衝著這道排骨酥湯而來的,5大塊厚實炸排骨酥。

燉煮得晶瑩入味的冬瓜塊相佐,排骨酥油香柔軟,

骨頭都酥化入味,吸吮骨頭可補鈣,湯頭加上胡椒粉芹菜末就是很經典的台式美味

魷魚羹米粉   NT50

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深受老爺讚嘆的CP值,料多實在,5大塊裹漿魷魚及3大片切花魷魚。

碗雖然不大,但是料實在太多了,以價錢而言,真的很超值

裹漿魷魚Q彈鮮甜,切花魷魚Q脆爽口

湯裡頭加了高麗菜,更是甜脆加分,不過湯汁偏濃稠,這一點寶寶比較不習慣。

這正是南部人與北部人,口味上的差異

米粉是很細的口感,即使牙口不佳的老人家或小孩,也都能吃得很開心。

土魠魚羹   NT60

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這是到【深海深美食必點的美食,羹湯偏濃稠。

4、5塊厚實炸得香酥脆的土魠魚塊,加上燉煮得軟爛的高麗菜,增添口感。

湯汁微微鹹甜交織的口味,有南部人偏甜口味的特色。

土魠魚肉厚實細膩又鮮香,讓人很享受。

紅燒肉湯米粉   NT65

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肉條多到讓人有吃不完的煩惱,真的超級超值!

碗麵上有12條以上的紅燒肉條,肉條都是全瘦的。

吃得出濃郁的蒜香,與鮮甜的肉香,真的令人邊吃邊感動。

米粉也蠻多的,加上豆芽菜也是很加分的台式親切感。

這一碗剛好可以滿足大胃王老爺,會有實質的飽足感!

黃金雞腿飯   NT90

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整支炸得兩面都極致的酥香脆口,呈現焦糖化的口感

甜香中有宜人的香料香氣,就是那種拼死都要排隊搶買的炸雞腿

肉質緊緻卻多汁,也是感動的美食,難怪是店中的人氣美食!

燙空心菜   NT30

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燙得青翠軟嫩,油油綠綠,上面淋上了滷肉飯的肉燥,一撮蒜泥。

攪拌均勻,滷肉汁鮮甜油香,非常獨特的油潤美味

紹興醉雞腿   NT80

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9片切得適當厚薄的紹興醉雞腿肉,這也是【深海深美食】的招牌菜。

肉質軟Q紮實,湯汁超級無敵濃香,酒香也非常濃郁,士淋飯或拌麵的好佐料!

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深海深美食旗艦總店】最近推出各式宅配美食,有宅配美食禮盒及滴雞精

宅配美食禮盒,原價1080,現正優惠990免運。

內容為紹興醉雞腿*2+紅燒牛肉湯*3+排骨酥湯

寶寶個人感覺【深海深美食旗艦總店】的料理包,偏南部口味,濃稠口味重。

以北部人的味蕾而言,可以自己再加蔬菜一起燉煮,味道更甜美,更可以增添口感及份量

滴雞精零售150/包,10包以上140/包,20包以上140/(才可免運)